Az egészséges életmódot szolgálja a „Teacher’s” fantázia nevű, citromos ízhatású, C vitaminban gazdag bonbon. A csokoládé hasznos a szívnek, a vérkeringésnek, ásványi anyagokban gazdag, csökkenti a koleszterinszintet, serkenti az endorfin (boldogság hormon) termelést, míg a C-vitamin pótlása nélkülözhetetlen szervezetünk egészséges működéséhez. Ez a desszert tehát a legegészségesebb bonbonok közé tartozik, amelyet minden nap érdemes fogyasztani. Ajánlom cukrász tanáromnak, Kocsis Tibornak, akinek leginkább köszönhetem, hogy cukrász lettem. (ajánlott ital fajták: Becherovka, gyömbéres limonádé vodkával, Limoncello, Sgroppino, Gin Fizz, stb.). Rendelhető bonbononként 100mg-os / 250mg-os / 500mg-os C-vitamin tartalommal.

Cukormentes / Vegan
Energia tartalom: 80 Kcal/db, Glikémiás index: 60

Ha ízekről beszélünk tudjuk, sok félét kitaláltak már. De az én ízeimet emberek ihlették. Olyanok, akik sokat jelentettek nekem és akiknek én is sokat jelentettem. A Fabulous voice nekem énekelt lemezre egy dalt, ami a szívem közepéig hatolt. A soha el nem múló imádat apa és leánya között az, amit megpróbáltam ízekbe foglalni. Így született ez a gesztenye alapú bonbon, amelyet leánygyermekemnek, az én kis pacsirtámnak, Bárdos Barbarának ajánlok. A bonbon önálló desszertként is igazi csemege, azonban minőségi, nem fehér rumokhoz ajánlom! Mint minden kóstoláskor, először a rumból kóstoljunk egy kortyot, majd fogyasszunk egy szoba hőmérsékletű bonbont. Ha megint iszik egy korty rumot, olyan aromákat érez majd, melyek a legmagasabb kulináris élvezeteket okozzák. (A rumban nincs szénhidrát)

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 70 Kcal/54 bonbononként

Sok barátom volt és kevés maradt. Van egy, aki imádja az édességet, akinek sokat köszönhetek és akinek így is szeretném megköszönni sokéves barátságát. A „Tabby” becenevet kapta ez, a magvakat is tartalmazó csoki, amelyet dr. Szabó Annamáriának ajánlok, örök barátsággal. Ez az egyik „kakukktojás” a választékban, hiszen ez nem bor desszert, hanem egyszerűen csak finom.

Vegan
Kalória indexe: 575 Kcal 100gr-ban

A pálinka egyedi, semmilyen más alkoholhoz nem hasonlítható ital, Magyarország nemzeti nedűje. A leghíresebb pálinkák egyike a szilva, amelyhez a Bass elnevezésű szilva alapú bonbont készítettem, amit egy másik – szakmáját tekintve zenész – barátom, pálinka nélkül kóstolt először. Kijelentette, ezt pálinka nélkül is bármikor megenné! Nem fukarkodom az adagjával, hisz annyi segítséget, ötletet kaptam tőle. Sokak kedvence lehet ez, a minden ízében új összetételű, sütött gyümölcsöt rejtő finomság. Ízrendszere olyanoknak is kulináris élményt nyújt, akik nem fogyasztanak pálinkát. Ajánlom Barán Attila basszusgitárosnak, akinek ez a bonbon lett a kedvence.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 80 Kcal/39 bonbononként

A Mandrake (Álomfű) nem szó szerint értendő. A mák kedvence a Magyaroknak, és különlegesség a külföldieknek. Anyám tanított erre az összetételű ízrendszerre, amelyet most a bonbont kedvelők elé tárok. Mondanám, hogy nem lehet abba hagyni és nem is állok messze az igazságtól, de tömény, gejl íze miatt, túl sokat nem lehet fogyasztani belőle. Ajánlom szeretett nagynénémnek, Spiegel Annie operaénekesnek.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 130 Kcal/57 bonbononként

Csodálatos édesanyám volt. Művelt, okos, szeretetre méltó. Tőle tanultam a zene szeretetét, rajongásomat a szépség iránt, a kultúrát és a főzés alapjait is. Vele készítettem e bonbon diós alaptöltelékét is, csak azt bejglibe töltöttük – anno. Neki ajánlom a „Káprázat” elnevezésű bonbont, amit édes borok kísérőjeként is javaslok fogyasztani. Ajánlom imádott anyámnak, Herczeg Juditnak.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 110 Kcal/57 bonbononként

Amikor kitaláltam a Tomo bonbon kollekciót, nem akartam megcsinálni ezt a csokoládé töltelékű bonbont, pedig „adta magát” az ötlet. Nem bordesszertnek szántam eredetileg, pedig édes vörösborokhoz kifejezetten illik. Imádott fiam gyermeke miatt készítettem el végül. Olyan bonbon született, ami önálló desszertként kiváló, de azért komoly édes vörösborok is jól illenek hozzá. Ajánlom Bárdos Alex Áron unokámnak.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 83 Kcal/20 bonbononként

Ültünk az én Gabimmal a konyhában és söröztünk. Egyszer csak előállt egy íz ötlettel, amit hamarosan össze is állítottunk. Annyira érdekes, annyira meglepő volt, hogy azonnal bonbonba töltöttük. „Hangoltuk” egy kicsit még és olyan sósmogyorós desszert készült belőle, amely kitűnően illik félédes fehér borokhoz, de megállja a helyét, önálló desszertként is. Sós és édes meglepő ízharmóniája ez, amelyben oly régóta hiszek. Ajánlom Nánássy Gabinak, aki szeretett páromként és alkotó társamként kísér utamon

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 145 Kcal/35 bonbononként

Nem bordesszert a borsmentás ízű bonbon. A harmóniáról szól, amely oly fontos szerepet játszik életünkben. Sokak kedvencévé vált, ez a kellemes utóízű desszert. Csak enni kell, számolatlanul. Ajánlom Lulu bácsinak – Bálint Lajos dramaturgnak, aki imádott mindent, ami szép és jó.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 83 Kcal/20 bonbononként

Gabi alapötlete volt ez az ízkombináció is, mint a Juicy. Kakukktojás lehetne, ha nem illene könnyű rumokhoz, édes vörösborokhoz, vagy a közkedvelt mojito koktélhoz. Üdítő mentás frissessége, a különleges csokoládéval komoly harmóniát képez. Önálló desszertként is kitűnő csemege. Ajánlom alkotó társamnak, Mayer Krisztián grafikus tervező barátomnak, aki inspirált és aki formába öntötte a Tomo Bonbon megjelenését, arculatát.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 64 Kcal/26 bonbononként

Száraz fehérborokhoz készült a különleges, Ballsy fantázia nevű bonbon. Miért férfias? Mert kicsit csípős íze, „tökös” aromája, a férfias száraz fehérborokhoz illik. De ajánlom azoknak a hölgyeknek is, akik szeretik a különleges, karakteres ízeket, hisz bor kóstolása nélkül is kivételes kulináris élvezetet jelent fogyasztása. Ajánlom Tarpay György nagybátyámnak, aki igazán férfias és imádja a jó borokat.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 65 Kcal/75 bonbononként

Barán Attila unszolására készítettem ezt a bonbont. Ízeinek hagyományai sok sorstársamat késztettek ilyen desszertek készítésére. Mégis megcsináltam, mert a fogyasztók igénylik, szeretik – rám jellemző – ízrendszerét. A hagyományos rumosmeggyről van szó, amely pikáns, fanyar és édes egyszerre. Önálló desszertként érdemes fogyasztani, amíg csak bírja. Ajánlom nővéremnek, dr. Bárdos Katanak.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 72 Kcal/22 bonbononként

Hogyan maradhatna ki a fahéjas bonbon a desszertek sorából? Ez az a fűszer, amely egészséges, amely jellegzetes és amely különleges. Nem szántam semmilyen italhoz. Ez a bonbon könnyed, nem tolakodó, mégis harmonikus ízhatású. Ajánlom egyik legrégebbi barátomnak, Gajdács Mátyásnak, aki vegyészmérnök és pék.

Vegan / Cukormentes (SF)
Kalória és glikémiás indexe: 98 Kcal/5 bonbononként